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「みのーれ立川」で「親子やさい!パンづくりパーティー」を開催しました

5月19日(土)、立川市で都市農地の重要性を訴える活動を行っているARTinFARMを運営する組合員の井上洋司さんと「みのーれ立川」はコラボ企画としてみのーれCafeで「親子やさい!パンづくりパーティー」を開催しました。フランス菓子ル・セルで勤務する竹之内由紀さんが講師を務め、親子7組17人が参加し、「上手に野菜を練りこむにはどうしたら良いか」など講師と会話を交えながら立川産の小麦粉とニンジン、小松菜などの地場産野菜を使ったパンづくりを楽しみました。みのーれ立川の小山伸二センター長は「お客さんに喜んでもらえるイベントを今後も企画し、JAとして食農教育のサポートを積極的に行っていきたい」と話されました。