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立川市の「鈴木農園」でイベント「1日だけのレストラン」が開催されました

11月26日(日)、立川市の組合員、鈴木富善さんが営む「鈴木農園」でイベントが開かれました。夏と秋の年2回開かれるイベント「1日だけのレストラン」は今回で8回目を迎えました。同農園で収穫された無農薬のサラダハクサイ、ルッコラ、パクチーなどの野菜の直売や、出荷先の近隣の飲食店らも出店し、野菜の旨味が引き出されたおいしい料理も提供され、サックスの演奏会も行われるなど多くの来店客でにぎわいました。鈴木さんは「地域の方に丹精込めて栽培した無農薬野菜とおいしい料理で野菜本来の味と音楽を楽しんでもらい、地元立川の農業をPRしていきたい」と話されました。