ファーマーズセンターみのーれ立川

文字サイズ
小
中
大

お問い合わせ電話番号

サトイモのオーブン焼き

サトイモのオーブン焼き

【材料】

サトイモ
3個
バター
大さじ2分の1(7g)
塩コショウ
適量
パン粉
適量
溶けるチーズ
適量

【作り方】

  1. サトイモは洗って皮をむきゆでます。
  2. あら熱を取り、適当な大きさに切ります。
  3. 耐熱容器にバターを塗り、サトイモを入れます。
  4. 塩コショウをし、溶けるチーズをのせ、パン粉をふります。
  5. オーブンで焦げ目がつくまで焼いてできあがりです。

健康キーワード【ムチン】

サトイモに多く含まれる「ムチン」は、ネバネバした多糖類。粘膜を保護する働きがあり、目や気管、胃腸を守る効果もあるといわれています。鼻の粘膜を守り、風邪を予防するといわれています。

ファーマーズからのひと言

昔から、サトイモをおろして作るサトイモの湿布は腫れ物や痛み、毒出しに効果があるといわれています。
*かぶれる人もいるので少し試してからにしましょう。

  • みの~れ動画
  • みの~れ写真
  • アクセス
  • 東京みどり
  • 【 全 般 】
    QRコード
  • 【 お困りの時 】
    QRコード