ファーマーズセンターみのーれ立川

文字サイズ
小
中
大

お問い合わせ電話番号

ニンジンめんつゆ炒め

ニンジンめんつゆ炒め

【材料】

ニンジン
小1本
ごま油
大さじ1
もとだれ
小さじ2
(なければ市販のめんつゆ大さじ1)
ごま
適量

【作り方】

  1. ニンジンを細切りにする。
  2. フライパンを熱し、ごま油を入れる。そこへニンジンを入れて中火でよく炒める。
  3. 火が通ったら、もとだれを加え、さっと炒める。
  4. お皿に盛り、ごまをかける。

健康キーワード【カロテン】

ニンジンに多く含まれる「カロテン」。動脈硬化などの原因となる活性酸素を抑える働きがあり、皮膚や粘膜を守り、免疫力を高めるといわれています。カゼ予防にも効果があります。

ファーマーズからのひと言

風邪のせき止めに、生のニンジンジュースがおすすめ。しもやけには、すり込んでマッサージしてみましょう。

  • JA東京みどり公式Facebook
  • みの~れ動画
  • みの~れ写真
  • アクセス
  • 東京みどり
  • 【 全 般 】
    QRコード
  • 【 お困りの時 】
    QRコード